【生物选修1】2.1 微生物的实验室培养

1．  微生物和动植物营养要素的比较

项目	碳源	氮源	能源	无机盐、水
动物	糖类、脂肪等	蛋白质或其降解物	同碳源	都需要，种类及功能基本相同
微生物	异养型	糖类、脂肪、醇、有机酸等	蛋白质或其降解物、铵盐、硝酸盐、N2等	同碳源
自养型	CO2、碳酸盐等	NH3、铵盐、硝酸盐等	氧化无机物或利用光能
绿色植物	铵盐、硝酸盐	光能

2．  消毒和灭菌比较

比较项目	理化因素的作用强度	消灭微生 物的数量	芽孢和孢子 能否被消灭
消毒	较为温和	部分生活状态的微生物	不能[来源:学_科_网Z_X_X_K]
灭菌	强烈	全部微生物	能

2．  选择培养基与鉴别培养基的比较

种类	制备方法	原理	用途[来源:学.科.网Z.X.X.K]	举例
选择培养基	培养基中加入某些化学物质	依据某些微生物对某些物质或环境条件的嗜好、抗性而设计	从众多微生物中分离所需的微生物	加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌
鉴别培养基	培养基中加入某种指示剂或化学药品	依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中的特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计	鉴别不同种类的微生物	伊红美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌

3.两种纯化细菌的方法的比较

项目	优点	缺点
平板划 线法	可以观察菌落特征，对混合菌进行分离	不能计数
稀释涂 布平板法	可以计数，可以观察菌落特征	吸收量较小，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延

4.微生物的培养

将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱中倒置培养，培养12h和24h，分别观察并记录结果。(将 培养皿倒置的原因：如果正放培养皿，则皿盖上形成的水滴会落入培养基表面并且扩散开。如果培养皿中已形成菌落， 则菌落中的细菌会随水扩散，菌落间相互影响，很难再分成单菌落，达不到分离的目的)

5.接种成功的标准 如果培养基上生长的菌落的颜色、性状、大小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的；

如果培养基上出现了其他菌落，则说明在接种过程中，无菌操作还未达到要求，需要分析原因，重新实验。

6.纯化大肠杆菌实验的结果分析与评价

(1)未接种的培养基表面若有菌落生长，说明培养基被污染；若无，则说明未被污染。

(2)在接种大肠杆菌的培养基上可观察到独立的菌落。这些菌落在颜色、性状和大小上相似。

(3)培养12h和24h后，菌落大小不同。如培养24h，菌落大，灰色加深，光泽度强。由于培养时间不同、生长时间不同，因此菌落大小不同。

(4)若在培养基中观察到不同形态的菌落，原因可能是菌液不纯，混入其他杂菌，或在实验操作过程中被杂菌污染。